Jorieke Abbing wurde 1983 im niederländischen Leusden geboren. 2002 begann sie ihr Studium Writing for Performance an der Hochschule der Künste in Utrecht, welches sie 2007 mit einem Bachelor abschloss.
Für ihr Stück ES SCHNEIT EIDERDAUNEN erhielt sie 2008 den niederländischen Van der Vies prijs in der Kategorie Junges Theater sowie 2009 den niederländisch-deutschen Kinder- und Jugendtheaterpreis Kaas & Kappes.
Jorieke Abbing lebt in Amsterdam.