Dan Giovannoni schreibt Theaterstücke für Familien, junge Menschen und Erwachsene. Dan war einer der ersten Autoren des NEXT STAGE-Residenzprogramms der Melbourne Theatre Company, in deren Auftrag er auch weiterhin arbeitet. Weitere Arbeiten entstehen für das Terrapin Puppet Theatre und das Malthouse Theatre. Sein Stück DIE GROSSE ENTWUNDERUNG DES WILBUR WHITTAKER ist das erste, das in Deutschland gezeigt wird. Am Staatstheater Oldenburg erlebte es gerade seine fulminante Deutschsprachige Erstaufführung.